Page 99 - num 52 - janvier-février 2019
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Depuis le XVIIIème siècle, ils sont taillés selon la taille
             Perpignan ou taille rose qui présente des facettes sur le
             dessus tandis que le dessous reste plat, et sont montés
             par les artisans joailliers du département.

             Un savoir-faire
             ancestral
             Soucieux de valoriser le Grenat de Perpignan et la qualité
             de leurs traditions, les maîtres artisans bijoutiers, épaulés
             par l’ensemble des professionnels du département, les
             syndicats des bijoutiers et la chambre des métiers, l’UPA
             et le Comité Francéclat ont souhaité protéger leur savoir-
             faire ancestral. Ils ont créé l’association Le grenat de
             Perpignan, devenue la Confrérie du Grenat de Perpignan
             qui est garante de la transmission des savoir-faire. L’or 18
             carats, la création du « chaton » confectionné sur mesure
             pour chaque pierre, la sertissure qui contourne chaque
             pierre, le fond bombé et le paillon qui se glisse au fond du
             chaton pour capturer la lumière, le serti griffe ou serti clos,
             sont autant d’étapes incontournables qui donnent toute
             leur valeur aux bijoux composés de Grenat de Perpignan.

             Une reconnaissance

             Aujourd’hui, le syndicat des bijoutiers de Pyrénées
             Orientales a obtenu le label d’indication géographique
             protégée, une distinction qui désigne un produit dont les
             caractéristiques sont liées au lieu géographique où se
             déroule son exploitation ou sa transformation. Ce label
             est une reconnaissance d’une tradition et d’une technique
             ancestrale unique.
             Depuis le 23 novembre 2018 les bijoux artisanaux «
             grenat de Perpignan » sont protégés par une « indication
             géographique », un label délivré par l’Institut national de
             la propriété industrielle (INPI).
             C’est le cinquième produit à bénéficier de cette
             protection après la porcelaine de Limoges ou le granit
             de Bretagne. Cette indication donne aux consommateurs
             « une garantie sur la qualité et l’authenticité »
             du  produit  et  permet  aux  artisans  et  entreprises
             de valoriser leurs produits et leurs savoir-faire.n       N.K.



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